Poroto Mungo
Vigna radiata
- Commercial name: Poroto Mungo
- Botanical Name: Vigna radiata
- Production Period: Febrero/Marzo
- Harvest: Mayo/Junio/Julio
- Production Zone: Noroeste (Jujuy – Salta- Tucumán - Santiago del Estero)
- Humidity: 13
- Caliber: Entre 150-300granos/100gr.
- Quality: Materia extraña total: 0,50% - Defectos graves: 1% - Defectos leves totales: <3,5%
- Packaging: Bolsas: Desde 25 Kg a 1100 Kg.
- Containers: Contenedores: 20-40 Pies
- Extra Info:
La materia prima no contiene organismos genéticamente modificados.
Es un alimento sin gluten, definido por la FDA (Food and Drug Administration) como <20ppm de gluten.